1月9日，漯河市試驗小學再次安排學校家委會代表，前往配餐企業開展食物安全督導活動，實地巡查出產配送流程，進一步做好校園餐飲食物安全監管作業，看護校園食物安全。

　　

　　當天上午8:30，該校家委會代表在校門口調集、報到後，由學校相關領導帶隊，趕赴為學校供餐的和家苑配餐公司，深化配餐公司出產車間，經過全方位監控和配餐公司人員解說，讓與會家委會代表對整個配餐食物加工車間有了一個直觀印象，開始了解食物出產流程。之後，他們又深化配餐企業貯存及加工場所，對配料倉庫、切開加工車間、熟食製造車間、分餐包裝車間等要點區域進行了查驗、對食物加工操作的加工進程、消殺措施、配送流程進行了細致查看。

　　

　　在觀賞督導進程中，與會家委會代表還對企業食物安全管理製度的執行、運營行為的規範化、原材料的采購、食物配送等方面進行了全方位的了解，保證原材料進貨渠道賬目清晰、食物原料安全規範。

　　

　　實地督導活動完畢後，漯河市試驗小學還安排與會家委會代表家長進行了試餐，並認真聽取各位家長對實地察看餐飲公司活動和試餐情況提出的寶貴定見和主張。

　　

　　「經過對配餐企業的嚴厲全面的查看督導，保證配餐企業管理科學規範化和食物衛生安全，一方面是嚴防食物安全事故的發生，為我校食物安全作業建造保駕護航，另一方面也是增進對配餐公司的了解，讓在校師生吃的定心。」漯河市試驗小學副校長汪定穩表示，在往後的作業中，他們將認真總結家長代表們提出的定見和主張，本著服務師生、看護食物安全的原則，努力提高作業水平，守住食物健康保險，保證師生舌尖上的安全。